Schleifen und Schärfen
Welches Zubehör darf bei Ihren Küchenmessern nicht fehlen? Eins das zum Schärfen und Schleifen von Messern dient. Messerklingen nutzen sich mit der Zeit ab, und selbst beim besten Umgehen müssen die Messer nach einer Weile repariert werden.
Zubehör für das Messer-Schärfen
Das Messer-Schärfen wird mit einem Wetzstahl durchgeführt. Die Messer sollten regelmäßig geschärft werden, um sie in gutem Zustand zu halten. Der Wetzstahl eignet sich für die Reparatur kleinerer Klingenabnutzungen und die regelmäßige "Wartung". Wir bieten Kohlenstoffwetzstähle und diamantbeschichtete Wetzstähle von höchster Qualität an.
Zubehör für das Messer-Schleifen
Das Messer-Schleifen sollte nur dann durchgeführt werden, wenn die Wetzstähle nicht mehr ausreichen, um die Klinge zu reparieren, und ein größerer Eingriff erforderlich ist. Zum Beispiel, wenn die Klinge des Messers zu stumpf ist oder beschädigt wurde, zum Beispiel durch die Bildung eines "Zahns" auf der Klinge, und eine komplett neue Klinge angefertigt werden muss.
Schleifsteine von XinZuo
Hochwertige Schleifsteine von XinZuo, die Ihre Messer wieder so scharf machen, wie sie ursprünglich waren. Sie eignen sich zum Schärfen von Messern aus dem Damaszener, deutschem und Verbundstahl und verfügen über einen hochwertigen Holzsockel für bequeme Handhabung und Manövrierfähigkeit. Mit dem Schleifstein schaffen Sie eine neue Messerklinge – die wird so scharf wie beim Einkauf. Wir empfehlen einen Schärfstein von Xinzuo mit 1000er und 6000er Körnung mit praktischer Führungsschiene – die ist für Anfänger geeignet.
Produktsortierung
Liste der Produkte
Neuigkeiten
Wetzstahl XinZuo Ji X08E aus Kohlenstoffstahl
Auf Lager
(6 St)
€67,91 ohne MwSt.
€81,49
Der Wetzstahl aus der Serie Ji von XinZuo besteht aus hochkohlenstoffhaltigem Stahl mit einer schwarzen Titanbeschichtung und sorgt für ein effizientes und schnelles Schärfen...
Neuigkeiten
Wetzstahl XinZuo Xing X03 aus Kohlenstoffstahl
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(>10 St)
€88,33 ohne MwSt.
€105,99
Dieser Wetzstahl entsteht in Yangjiang – dem weltweit führenden Zentrum für die Herstellung hochwertiger Küchenmesser – in enger Zusammenarbeit mit dem italienischen Spitzenkoch...
Im Angebot
€60,99
–10 %
Doppelseitiges Abziehleder von XinZuo auf Walnussholzbrett
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(>10 St)
€45,74 ohne MwSt.
€54,89
Das doppelseitige Abziehleder von XinZuo haben wir für die regelmäßige Pflege scharfer Damaststahlmesser entwickelt. Die grüne Seite mit KOYO-Paste stellt die Schärfe einer...
Im Angebot
€64,99
–15 %
Schleifstein mit Bambus-Sockel und 1000er und 6000er Körnung von XinZuo
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€46,03 ohne MwSt.
€55,24
Der XinZuo-Schleifstein mit einer 1000er und 6000er Körnung, einem Bambus-Sockel mit Gummiunterlage und einer Schleifsteinhilfe.
Im Angebot
€60,99
–15 %
Wetzstahl XinZuo Mo X06 aus Kohlenstoffstahl
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€43,20 ohne MwSt.
€51,84
Ein Wetzstahl XinZuo Mo X06 mit hohem Kohlenstoffgehalt.
Im Angebot
€35,99
–15 %
XinZuo-Wetzstahl aus Kohlenstoffstahl
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(>10 St)
€25,49 ohne MwSt.
€30,59
Ein Wetzstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt.
Im Angebot
€85,49
–15 %
Schleifstein-Set mit 3000er und 10000er Körnung
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(>10 St)
€60,56 ohne MwSt.
€72,67
Set aus zwei japanischen Wasserschleifsteinen zum einfachen Schleifen von Küchenmessern mit gehärtetem Glassockel und rutschfester Unterlage.
Im Angebot
€52,49
–14 %
Wetzstahl XinZuo B21 mit einer Diamantbeschichtung
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(>10 St)
€37,18 ohne MwSt.
€44,62
Hochwertiger diamantbeschichteter Wetzstahl aus der B21-Serie von XinZuo.
Im Angebot
€52,49
–14 %
Wetzstahl XinZuo B46W mit einer Diamantbeschichtung
Auf Lager
(>10 St)
€37,18 ohne MwSt.
€44,62
Der Premium diamantbeschichteter Wetzstahl aus der Jiang B46W-Serie mit Griff aus Walnussholz.
Im Angebot
€52,49
–14 %
Wetzstahl XinZuo mit einer Diamantbeschichtung
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(>10 St)
€37,18 ohne MwSt.
€44,62
Hochwertiger diamantbeschichteter Wetzstahl von XinZuo.
Im Angebot
€52,49
–14 %
Wetzstahl XinZuo Pin X02O aus Kohlenstoffstahl
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(>10 St)
€37,18 ohne MwSt.
€44,62
Der XinZuo-Premium-Wetzstahl Pin X02O hohem Kohlenstoffgehalt für ein einfaches und schnelles Messerschärfen.
Im Angebot
€64,99
–15 %
XinZuo Messerschärfer – Esche
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(>10 St)
€46,03 ohne MwSt.
€55,24
Der dreistufige Messerschärfer von XinZuo aus Eschenholz bringt stumpfe Messer schnell, sicher und ganz ohne Vorkenntnisse wieder in Bestform. Einfach die Klinge in die Führung...
Tipps
✅Reguläre Wetzstähle – Für eine möglichst lange Lebensdauer der Messerklinge empfehlen wir ein regelmäßiges Schärfen.
✅Messer schärfen im optimalen Winkel – In diesem Artikel erfahren Sie, in welchem Winkel Sie die XinZuo-Küchenmesser schärfen sollten.
✅Alle Küchenmesser – Sie haben noch kein hochwertiges Messer, welches Sie schleifen oder schärfen könnten? Dann sehen Sie sich unser komplettes Sortiment von Küchenmessern an.