Küchenmesser aus japanischem Stahl
Japanische Stähle sind bei Herstellern von Küchenmessern für ihre hohe Härte, hervorragende Schärfe und ihre Fähigkeit geschätzt, die Schneide lange scharf zu halten. In dieser Kategorie finden Sie XinZuo-Küchenmesser mit Klingen aus original japanischen Stählen.
Messer aus japanischen Stählen
Japan blickt auf eine lange Tradition in der Herstellung von Messerstählen zurück. Die verschiedenen Stahlsorten unterscheiden sich in ihrer Zusammensetzung und ihren Eigenschaften. Bei der Wahl eines Messers kommt es daher nicht nur auf seine Form und seinen Verwendungszweck an, sondern auch auf den Stahl, aus dem die Klinge gefertigt ist.
In unserem Sortiment finden Sie Messer aus verschiedenen japanischen Stählen, darunter Hitachi SRS13, ZDP-189 und Aogami No. 2. Einige zeichnen sich vor allem durch eine hohe Härte und eine lange Schnitthaltigkeit aus, andere bieten eine ausgewogene Kombination aus Schärfe, Widerstandsfähigkeit und einfacher Pflege.
Auch die Verarbeitung der Klinge beeinflusst die Eigenschaften eines Messers. Die Wärmebehandlung, der Klingenaufbau und das anschließende Schleifen beeinflussen ihre Härte, Schärfe und Widerstandsfähigkeit. Die präzise Verarbeitung der Klingen und ihre abschließende Bearbeitung gehören zu den wichtigsten Stärken der XinZuo-Messer. Sie verbinden hochwertige japanische Stähle mit traditioneller chinesischer Messerschmiedekunst und modernen Fertigungsmethoden.
Ob Sie ein Kochmesser, Santokumesser, Nakiri-Messer oder einen anderen Küchentyp suchen – in dieser Kategorie finden Sie XinZuo-Messer aus japanischem Stahl, die sich sowohl für das tägliche Kochen als auch für anspruchsvollere Arbeiten in der Küche eignen.
Produktsortierung
Liste der Produkte
Brotmesser XinZuo Zhen X05Z 22 cm
Auf Lager
(4 St)
€204,58 ohne MwSt.
€245,49
Das luxuriose Brotmesser XinZuo Zhen X05Z 22 cm mit einer Klinge aus japanischem Stahl und einem traditionellen achteckigen Griff, wird in einer eleganten Holzbox geliefert.
Gemüsemesser XinZuo Feng B32D 13 cm
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(1 St)
€105,83 ohne MwSt.
€126,99
Gemüsemesser XinZuo Feng B32D 13 cm ist aus japanischem Damaststahl gefertigt und ermöglicht ein einfaches Schneiden von Obst und Gemüse ohne unnötigen Verlust von Säften. In...
Gemüsemesser XinZuo Zhen QE PM8M 13 cm
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(2 St)
€71,24 ohne MwSt.
€85,49
Das elegante Gemüsemesser XinZuo Zhen QE PM8M im eleganten japanischen Minimalismus-Stil, mit einer Klinge aus erstklassigem japanischem Verbundstahl Aogami-No.-2 und einem...
Gemüsemesser XinZuo Zhen X05Z 14 cm
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€133,33 ohne MwSt.
€159,99
Das luxuriose Gemüsemesser XinZuo Zhen X05Z 14 cm mit einer Klinge aus japanischem Stahl und einem traditionellen achteckigen Griff, wird in einer eleganten Holzbox geliefert.
Kochmesser Bunka XinZuo Zhen QE PM8M 21 cm
Auf Lager
(2 St)
€102,08 ohne MwSt.
€122,49
Das elegante Messer Bunka XinZuo Zhen QE PM8M im eleganten japanischen Minimalismus-Stil, mit einer Klinge aus erstklassigem japanischem Verbundstahl Aogami-No.-2 und einem...
Kochmesser Bunka XinZuo Zhen X05Z 17 cm
Auf Lager
(>10 St)
€179,58 ohne MwSt.
€215,49
Das luxuriose Messer Bunka XinZuo Zhen X05Z 17 cm mit einer Klinge aus japanischem Stahl und einem traditionellen achteckigen Griff, wird in einer eleganten Holzbox geliefert.
Im Angebot
€257,99
–13 %
Kochmesser Bunka XinZuo Zhen X05Z 21 cm
Auf Lager
(>10 St)
€187,04 ohne MwSt.
€224,45
Das luxuriose Messer Bunka XinZuo Zhen X05Z 21 cm mit einer Klinge aus japanischem Stahl und einem traditionellen achteckigen Griff, wird in einer eleganten Holzbox geliefert.
Im Angebot
Neuigkeiten
€257,99
–15 %
Kochmesser XinZuo Zhen X05Z 21 cm
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(>10 St)
€182,74 ohne MwSt.
€219,29
Das luxuriose Kochmesser XinZuo Zhen X05Z 21 cm mit einer Klinge aus japanischem Stahl und einem traditionellen achteckigen Griff, wird in einer eleganten Holzbox geliefert.
Nakiri Messer XinZuo Feng B32D 19 cm
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(1 St)
€224,99 ohne MwSt.
€269,99
Nakiri Messer XinZuo Feng B32D 19 cm aus japanischem Damaszenerstahl aus der chinesischen Messerstadt Yangjiang. In hölzerner Geschenkbox.
Im Angebot
€249,49
–15 %
Nakiri Messer XinZuo Zhen X05Z 18 cm
Auf Lager
(10 St)
€176,73 ohne MwSt.
€212,07
Das luxuriose Nakiri Messer XinZuo Zhen X05Z 18 cm mit einer Klinge aus japanischem Stahl und einem traditionellen achteckigen Griff, wird in einer eleganten Holzbox geliefert.
Santoku Messer XinZuo Zhen QE PM8M 18 cm
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(4 St)
€98,74 ohne MwSt.
€118,49
Das elegante Santoku Messer XinZuo Zhen QE PM8M im eleganten japanischen Minimalismus-Stil, mit einer Klinge aus erstklassigem japanischem Verbundstahl Aogami-No.-2 und einem...
Santoku Messer XinZuo Zhen X05Z 18 cm
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(8 St)
€204,16 ohne MwSt.
€244,99
Das luxuriose Santoku Messer XinZuo Zhen X05Z 18 cm mit einer Klinge aus japanischem Stahl und einem traditionellen achteckigen Griff, wird in einer eleganten Holzbox geliefert.
Erfahren Sie mehr über Messer aus japanischem Stahl
✅Kennen Sie sich in den Formen der Messerklingen aus? – Ein klarer Leitfaden zu den Klingenformen verschiedener Arten von Küchenmessern (mit Bildern und Beschreibungen zu ihrer Verwendung).
✅Tipp: Interessieren Sie sich für japanische Messerarten? Dann sollten Sie unsere Kategorie mit japanischen Messern besuchen.
✅Küchenmesser – Sind Sie von dieser Messerserie nicht begeistert? Dann stöbern Sie durch unser komplettes Messerangebot aller Art fürs tägliche Kochen.