Hackmesser XinZuo Jiang B46W 18 cm

Hackmesser XinZuo Jiang 18 cm (B46W)

Das Hackmesser XinZuo Jiang B46W stammt aus der traditionellen chinesischen Messerstadt Yangjiang, wo seit Jahrhunderten die feinsten Messer hergestellt werden. Die lokalen Messerschmiede haben ihre Fertigkeiten in der Messerherstellung und -bearbeitung von Generation zu Generation weitergegeben. XinZuo nutzt das Beste aus der modernen und traditionellen Messerherstellung, um dieses Messer herzustellen. Jedes Messer von XinZuo ist dank der abschließenden manuellen Präzisionsbearbeitung ein Unikat.

Hackmesser XinZuo für einfaches Zerkleinern

Hackmesser - Nicht nur zum Tranchieren von Geflügel. Das Hackmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug beim Schneiden von Geflügel, großen Fleischstücken mit Knochen und hartem Wurzelgemüse. Es ist zum Hacken geeignet, nicht zum normalen Schneiden von Zutaten. Die Form des Hackmessers ermöglicht ein effizientes und sicheres Zerkleinern, während die breite Klinge auch zum bequemen Übertragen der zerkleinerten Zutaten dient. Dank seines geringen Gewichts ist nur minimaler Kraftaufwand nötig und ist somit das ideale Werkzeug für müheloses und präzises Schneiden und Hacken.

Hergestellt aus Damaststahl mit meisterhafter Handarbeit

Dieses Fleischerbeil ist aus hochwertigem Damaszener Stahl gefertigt, der für die Herstellung der besten Messer verwendet wird. Die Messerklinge mit einer Härte von 56-58 Rockwell besteht aus 67 Lagen. Hochwertiger Stahl in einer Kombination von traditioneller Herstellung garantiert eine lange Lebensdauer des Messers. Die Oberfläche des Messers bietet beim Schneiden Komfort, ohne dass es reibt oder dass die Zutaten an die Klinge pappen. Die Messerklingen werden manuell von Messerschmieden mit einer Nassschleiftechnik in einem Winkel von 27°±1° auf beiden Seiten der Klinge hergestellt. Der Farbton des Musters auf der Klinge kann unterschiedlich sein, da jedes Hackmesser durch das Stahlschichten einzigartig ist.

Merkwürdigkeit: Als ein führender Innovator in der Herstellung von Küchenmessern kombiniert XinZuo traditionelle und modernste Fertigungstechniken. Dank der hochmodernen Vakuum-Wärmebehandlungsmethode haben XinZuo Küchenmesser eine höhere Härte und Schärfe sowie eine längere Lebensdauer als Messer, die nur durch herkömmliche Wärmebehandlung hergestellt werden. Gepaart mit dem traditionellen letzten Schleifen der Messer von Hand durch Messermachermeister, deren über Generationen weitergegebenes Können von keiner Maschine übertroffen wird, haben XinZuo Küchenmesser eine erstklassige Schärfe, die maschinell geschliffene Messer nie erreichen können.   

Griff ist aus Schwarznussholz

Der Griff ist aus nordamerikanischem Schwarznussholz und aus handgeschliffenem, synthetischem OxBone-Patch gefertigt.  Aufgrund des natürlichen Griff-Designs kann die Farbe und das Design leicht von den Produktbildern abweichen, da der Griff aus einem anderen Holzstück gefertigt wurde oder da das Alter des Holzes unterschiedlich ist. Der Griff liegt perfekt in der Hand und ist auch bei längerem Schneiden in der Profiküche angenehm zu halten.

Abbildung des Messergriffs

Fleischerbeil in der Geschenkbox

Das Fleischerbeil XinZuo Jiang B46W ist in einer luxuriösen Geschenkbox verpackt und eignet sich somit als ein ideales praktisches Geschenk. Das luxuriöse Design der Geschenkbox und das hochwertige XinZuo Messer im Set wird jeden Beschenkten Freude machen. 

Abmessungen und Parameter des Hackmessers