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Vorstellung der Messerserie XinZuo Zhen QE PM8M
Die Messerserie XinZuo Zhen QE ist für anspruchsvolle Köche und Liebhaber des japanischen Stils konzipiert, die Minimalismus, Schärfe und Eleganz in der Küche vereinen möchten. Auf den ersten Blick besticht das klare japanische Design mit dem hochwertigen japanischen Stahl Sanyo Riki Aogami Nr. 2, das Tradition mit moderner Technologie verbindet und so eine dauerhafte Leistung bietet.
Japanischer Stahl
Japanischer Verbundstahl Aogami Nr. 2 von Sanyo Riki mit einer Härte von 62–64 HRC bildet den Kern der dreischichtigen Konstruktion (SUS410 + Aogami Nr. 2 + SUS410). Dank dieser mehrschichtigen Struktur ist das Messer scharf, stumpffestig und reibt nicht beim Schneiden. Die Oberfläche wird fein satiniert poliert und sorgt so für eine elegante Optik und einen glatten Schnitt. Aogami-Stahl Nr. 2 stammt aus Japan.
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Härte von 62–64 HRC.
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Japanischer Verbundstahl Aogami Nr. 2 von Sanyo Riki.
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Einer professionellen Hochtemperatur-Wärmebehandlung unterzogen.
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Die Messer werden von Meistern von Hand unter einem Winkel von 15°±1° auf beiden Seiten geschliffen.
Griff
Der traditionelle achteckige Griff (Wa-Handle) aus Ahornholz mit Büffelhorn sorgt für perfekte Ergonomie – sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder. Von Hand geformt für optimale Balance und Feuchtigkeitsbeständigkeit, mit einem nahtlosen Übergang zur Klinge, das sorgt für mehr Sicherheit bei der Arbeit. Jedes Stück ist in seinen Holztönen einzigartig.
Eine luxuriöse Verpackung darf nicht fehlen
Die Messer der Serie Zhen QE werden in einer stilvollen Holzbox im natürlichen, minimalistischen Stil geliefert. Diese hochwertige Box eignet sich nicht nur als Geschenkverpackung, sondern auch zur langfristigen und sicheren Aufbewahrung des Messers. Die verwendeten nachhaltigen Materialien spiegeln die japanische Harmonie mit der Natur wider.
Messer der Serie Zhen QE PM8M
Die Serie Zhen QE umfasst beispielsweise ein japanisches Bunka-Kochmesser, dass Sie universal einsetzen können. Ergänzt wird das Sortiment durch ein kleines Messer für präzises Schneiden von Obst und Gemüse sowie ein japanisches Santokumesser. Sie sind ideal für Hobbyköche und Profis, die japanische Präzision schätzen.
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