Vorstellung der Messerserie HEZHEN Ultimate X10
Die Serie HEZHEN Ultimate X10 ist mehr als nur eine weitere Ergänzung in der Welt der Küchenmesser. Sie ist das Ergebnis sorgfältig ausgewählter Materialien, durchdachten Designs und handwerklicher Präzision, die man bei jedem Messer sieht und spürt, vom ersten Moment an, wenn man es in die Hand nimmt.
Wie die Serie entstand
Hinter der Serie Ultimate X10 steht die Zusammenarbeit des Designers Steve Zheng mit den Metallkunsthandwerkern aus Shanxi. Das Ziel war von Anfang an klar: ein Messer zu schaffen, das keine Kompromisse zulässt. Weder beim Material noch beim Design oder beim Gefühl in der Anwendung. Das Ergebnis ist eine Serie, die in jedem Detail hochwertige Materialien mit präziser Handwerkskunst verbindet.
Stahl auf Weltklasseniveau
Der Kern jeder Klinge besteht aus österreichischem Pulverstahl BÖHLER M390 – einer martensitischen Chromstahllegierung der dritten Generation mit außergewöhnlicher Härte, hoher Verschleißfestigkeit und exzellenter Schnitthaltigkeit. Um diesen Kern sind symmetrisch 144 weitere Lagen spezieller martensitischer Edelstahllegierung 316L angeordnet.
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BÖHLER ist seit Generationen als ein Synonym für Spezialstahl von höchster Qualität bekannt.
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Der Kern erreicht eine Härte von 60 ± 2 HRC.
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Die Schneide wird beidseitig von Hand in einem Winkel von 15° ± 1 geschliffen.
DLC – Beschichtung nahe der Härte von Diamanten
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Die gesamte Klingenoberfläche ist mit einer DLC-Schicht (Diamond-Like Carbon) versehen, einer Kohlenstoffbeschichtung mit nahezu diamantähnlicher Härte, die mittels Vakuumbedampfung direkt auf den Stahl aufgetragen wird
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Zusätzlich reduziert die DLC-Beschichtung die Reibung beim Schneiden – die Klinge gleitet spürbar leichter durch die Zutaten als bei herkömmlich bearbeitetem Stahl.
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Das Ergebnis ist eine dunkel-silberne, matte Klinge mit markanter Damaststruktur, die gleichzeitig äußerst widerstandsfähig gegenüber Korrosion, Kratzern und Säuren aus Lebensmitteln ist.
Ein Griff, der perfekt in der Hand liegt
Der Griff der Serie Ultimate X10 besteht aus reiner Carbonfaser mit Zwischenlagen aus Black G10. Das feine Rautenmuster des Carbonmaterials, mehrere Stufen der Handpolitur und der silberne Abschluss aus poliertem Edelstahl ergeben zusammen einen Griff, der sich natürlich anfühlt, auch bei feuchten Händen sicheren Halt bietet und das Handgelenk selbst nach stundenlanger Nutzung nicht belastet.
Das Erlebnis beginnt schon beim Auspacken
Jedes Messer der Serie Ultimate X10 wird in einer hochwertigen Holzbox mit Metallverschluss geliefert. Im Inneren ruht das Messer auf einer schwarzen Samteinlage. Das Öffnen der Box erinnert an ein hochwertiges Uhrenetui – Ruhe, Präzision und sofort das Gefühl, etwas Außergewöhnliches in den Händen zu halten. Die Serie Ultimate X10 ist damit ebenso die perfekte Wahl für den täglichen Einsatz wie für ein außergewöhnliches Geschenk.
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