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Damaszener Küchenmesser
In dieser Kategorie finden Sie XinZuo-Premium-Küchenmesser aus Damaszenerstahl (Damaszenerstahl kann auch Damaststahl genannt werden). Nicht umsonst sagt man, dass Damaszenerstahl für Messerschmiede die Beherrschung ihrer Kunst darstellt. Die Messerschmiede in Yangjiang, wo alle XinZuo-Messer herkommen, stellen, wie Sie selbst sehen können, quasi Kunstwerke aus Damaststahl her.)
💡 Der Name Damaststahl (oder auch Damaszenerstahl) bezieht sich auf seinen historischen Ursprung in der syrischen Stadt Damaskus.
Premium-Messer aus Damaststahl
Damastmesser von XinZuo werden aus Damaststahl hergestellt, der durch das Schmieden von Stahlschichten entsteht und unseren Messerklingen ein einzigartiges Muster und Design verleiht . Am häufigsten handelt es sich um einen 10Cr15CoMoV-Damaststahl aus 67 Schichten (dieser entspricht dem VG10-Stahl). Er wird mit einer fortschrittlichen Vakuum-Wärmebehandlungstechnologie hergestellt – diese verleiht der Klinge eine Härte von 67±2HRC. Wir bieten auch Messer aus anderen Damaststählen und mit unterschiedlicher Anzahl von Lagen an.
Einzigartige Handbearbeitung
Jedes XinZuo-Messer aus Damaszener Stahl ist dank der abschließenden Handarbeit der Messerschmiede einzigartig. Die Messer werden nach der japanischen Methode des V-förmigen Schliffs in einem Winkel von 15° geschliffen. Das Schärfen erfolgt manuell. Das handwerkliche Schärfen durch wahre Meister ihres Fachs sorgt für mehr Schärfe und eine längere Lebensdauer. Keine moderne Maschine kann die ehrliche Handarbeit des Messerschärfens ersetzen.
Produktsortierung
Liste der Produkte
Kochmesser XinZuo Mo X06 22 cm
Auf Lager
(>10 St)
€74,92 ohne MwSt.
€89,90
Ein Kochmesser XinZuo Mo X06 22 cm mit einzigartiger Damastklinge und handgefertigtem Eichenholzgriff, der fließend von einer hellen, warmen Farbe zu einer rauchigen, dunklen...
Santoku Messer XinZuo Lan B37 18 cm
Auf Lager
(>10 St)
€74,92 ohne MwSt.
€89,90
Das Premium-Santokumesser XinZuo Lan B37 18 cm ist ein Design-Stück mit einer Damastklinge und Griff aus Olivenholz. Seine hervorragende Ergonomie ist von großem Vorteil.
Steakmesser XinZuo Yu B13R 13 cm
Auf Lager
(4 St)
€40,83 ohne MwSt.
€48,99
Steakmesser XinZuo Yu B13R 13 cm mit Damaststahlklinge zum einfachen Schneiden von Steaks.
Filetiermesser XinZuo Mo X06 19 cm
Auf Lager
(1 St)
€74,99 ohne MwSt.
€89,99
Filetiermesser XinZuo Mo X06 19 cm mit einzigartiger Damastklinge und handgefertigtem Eichenholzgriff, der fließend von einer hellen, warmen Farbe zu einer rauchigen, dunklen...
Gemüsemesser XinZuo Lan B37 13 cm
Auf Lager
(>10 St)
€44,58 ohne MwSt.
€53,49
Hochwertiges Obst- und Gemüsemesser XinZuo Lan B37 13 cm ist ein Design-Stück mit einer Damastklinge und einem Griff aus Olivenholz. Seine hervorragende Ergonomie ist von großem...
Kochmesser XinZuo B32D 22 cm
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(2 St)
€221,24 ohne MwSt.
€265,49
Kochmesser XinZuo Feng B32D 22 cm aus japanischem Damaszenerstahl aus der chinesischen Messerstadt Yangjiang. In hölzerner Geschenkbox.
Santoku Messer XinZuo Mo X06 19 cm
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(>10 St)
€73,25 ohne MwSt.
€87,90
Ein Santoku Messer XinZuo Mo X06 19 cm mit einzigartiger Damastklinge und handgefertigtem Eichenholzgriff, der fließend von einer hellen, warmen Farbe zu einer rauchigen,...
Ausbeinmesser XinZuo He B1H 14 cm
Auf Lager
(2 St)
€57,91 ohne MwSt.
€69,49
Das Ausbeinmesser XinZuo He B1H 14 cm mit Klinge aus hochwertigem Damaststahl und Handschliff eignet sich zum Ausbeinen von Fleisch.
Ausbeinmesser XinZuo Jiang B46D 16 cm
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(>10 St)
€68,25 ohne MwSt.
€81,90
Handgefertigtes Damast-Ausbeinmesser XinZuo aus der Serie B46D mit einzigartiger Klinge aus zwei verschiedenen Damaststählen und Hartholzgriff in einer Geschenkbox.
Ausbeinmesser XinZuo Jiang B46W 15 cm
Auf Lager
(>10 St)
€61,24 ohne MwSt.
€73,49
Luxuriöses kleines, handgefertigtes Ausbeinmesser XinZuo der Serie B46W mit Klinge aus berühmtem japanischem Stahl und elegantem Walnussholzgriff, in einer Geschenkbox verpackt.
Ausbeinmesser XinZuo Yi B27 15 cm
Auf Lager
(>10 St)
€54,58 ohne MwSt.
€65,49
Das Ausbeinmesser XinZuo Yi B27 15 cm mit Klinge aus hochwertigem Damaszenerstahl eignet sich zum Ausbeinen von Rindfleisch, Schweinefleisch und Geflügel.
Ausbeinmesser XinZuo Yu B13R 15 cm
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(>10 St)
€61,24 ohne MwSt.
€73,49
Das Ausbeinmesser XinZuo Yu B13R 15 cm mit Klinge aus hochwertigem Damaszenerstahl eignet sich zum Ausbeinen von Rindfleisch, Schweinefleisch und Geflügel.
Mehr über unsere Damast Messer
✅Unterschied zwischen dem Lasermuster und echtem Damaszenerstahl – Wir werden oft gefragt, was der Unterschied zwischen Laser- und echtem Damaststahl ist, der durch Aufschichten von Stahl während des Schmiedens hergestellt wird.
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✅Angebot an Damast Messersets – Möchten Sie sich mehr Damast-Messer besorgen? Stöbern Sie durch unsere preisgünstigen Messersets mit dieser Stahlklinge, mit oder ohne Zubehör.
✅Alle Küchenmesser – Wenn Sie unser komplettes Angebot an Küchenmessern aller Art erkunden möchten, unabhängig vom Stahl.