Damaszener Küchenmesser
In dieser Kategorie finden Sie XinZuo-Premium-Küchenmesser aus Damaszenerstahl (Damaszenerstahl kann auch Damaststahl genannt werden). Nicht umsonst sagt man, dass Damaszenerstahl für Messerschmiede die Beherrschung ihrer Kunst darstellt. Die Messerschmiede in Yangjiang, wo alle XinZuo-Messer herkommen, stellen, wie Sie selbst sehen können, quasi Kunstwerke aus Damaststahl her.)
💡 Der Name Damaststahl (oder auch Damaszenerstahl) bezieht sich auf seinen historischen Ursprung in der syrischen Stadt Damaskus.
Premium-Messer aus Damaststahl
Damastmesser von XinZuo werden aus Damaststahl hergestellt, der durch das Schmieden von Stahlschichten entsteht und unseren Messerklingen ein einzigartiges Muster und Design verleiht . Am häufigsten handelt es sich um einen 10Cr15CoMoV-Damaststahl aus 67 Schichten (dieser entspricht dem VG10-Stahl). Er wird mit einer fortschrittlichen Vakuum-Wärmebehandlungstechnologie hergestellt – diese verleiht der Klinge eine Härte von 67±2HRC. Wir bieten auch Messer aus anderen Damaststählen und mit unterschiedlicher Anzahl von Lagen an.
Einzigartige Handbearbeitung
Jedes XinZuo-Messer aus Damaszener Stahl ist dank der abschließenden Handarbeit der Messerschmiede einzigartig. Die Messer werden nach der japanischen Methode des V-förmigen Schliffs in einem Winkel von 15° geschliffen. Das Schärfen erfolgt manuell. Das handwerkliche Schärfen durch wahre Meister ihres Fachs sorgt für mehr Schärfe und eine längere Lebensdauer. Keine moderne Maschine kann die ehrliche Handarbeit des Messerschärfens ersetzen.
Produktsortierung
Liste der Produkte
Bestsellers
Kochmesser XinZuo Yu B13R 21 cm
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€78,33 ohne MwSt.
€93,99
Hochwertiges Kochmesser XinZuo Yu B13R, 21 cm-Klinge aus Damaszenerstahl mit Premium-Holzgriff.
Bestsellers
Santoku Messer XinZuo Feng B32 19 cm
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(>10 St)
€67,91 ohne MwSt.
€81,49
Santokumesser XinZuo Feng B32 19 cm aus Damaststahl mit handgeschliffener Klinge.
Im Angebot
€72,99
–20 %
Steakmesser XinZuo Jiang B46D 13 cm
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€48,66 ohne MwSt.
€58,39
Handgefertigtes Damast-Steakmesser XinZuo aus der Serie B46D mit einzigartiger Klinge aus zwei verschiedenen Damaststählen und Hartholzgriff in einer Geschenkbox.
Im Angebot
€56,95
–20 %
Gemüsemesser XinZuo Yu B13D 13 cm
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€37,97 ohne MwSt.
€45,56
Handgefertigtes kleines Universalmesser XinZuo Yu B13D, 13-cm-Damaststahlklinge eignet sich nicht nur zum Schneiden von Obst und Gemüse.
Im Angebot
€62,95
–25 %
Gemüsemesser XinZuo Yu B13R 13 cm
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(>10 St)
€39,34 ohne MwSt.
€47,21
Gemüsemesser XinZuo Yu B13R 13 cm zum mühelosen Schneiden von Obst und Gemüse.
Im Angebot
€83,99
–30 %
Nakiri Messer XinZuo He B1H 17 cm
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(>10 St)
€48,99 ohne MwSt.
€58,79
Japanisches Nakiri Messer XinZuo He B1H 17 cm mit hochwertiger Damaststahlklinge und handgeschliffener Schneide ist ideal zum Gemüse Schneiden.
Brotmesser HEZHEN Master B30 21 cm
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(10 St)
€64,58 ohne MwSt.
€77,49
Brotmesser HEZHEN Master B30, 21 cm, zum einfachen Schneiden von frischem Gebäck mit Damastklinge, Handschliff und ergonomischem Griff.
Brotmesser XinZuo Yu B13R 23 cm
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€60,83 ohne MwSt.
€72,99
Das große Brotmesser XinZuo Yu B13R misst 23 cm und ermöglicht einfaches Schneiden großer Brote oder Baguettes.
Filetiermesser XinZuo Ji X08E 18 cm
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(9 St)
€84,99 ohne MwSt.
€101,99
Ein elegantes Filetiermesser aus der Serie Ji X08E mit einer 67-lagigen Damastklinge, einer schwarzen Titanbeschichtung (PVD) und einem vierkantigen Griff aus dunklem Ebenholz.
Im Angebot
€81,49
–15 %
Fleischmesser XinZuo Feng B32 21 cm
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€57,73 ohne MwSt.
€69,27
Fleischmesser XinZuo Feng B32, 21 cm, Klinge aus hochwertigem Damaststahl und handgeschliffene Schneide für perfektes Schneiden von Fleisch.
Fleischmesser XinZuo Mo X06 26 cm
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(>10 St)
€88,33 ohne MwSt.
€105,99
Fleischmesser XinZuo Mo X06 26 cm mit einzigartiger Damastklinge und handgefertigtem Eichenholzgriff, der fließend von einer hellen, warmen Farbe zu einer rauchigen, dunklen...
Gemüsemesser HEZHEN Master B30 13 cm
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(>10 St)
€43,74 ohne MwSt.
€52,49
Obst- und Gemüsemesser HEZHEN Master B30, 13 cm für komfortables Schneiden mit handgefertigter Damastklinge und ergonomischem Designgriff aus Holz.
Mehr über unsere Damast Messer
✅Unterschied zwischen dem Lasermuster und echtem Damaszenerstahl – Wir werden oft gefragt, was der Unterschied zwischen Laser- und echtem Damaststahl ist, der durch Aufschichten von Stahl während des Schmiedens hergestellt wird.
✅Damaszener Stahl-Muster – Wie vertraut sind Sie mit Muster des Damaszener Stahls auf Küchenmesser? Wissen Sie, wie das Raindrop-Muster aussieht? Wenn nicht, dann erfahren Sie mehr in diesem Artikel.
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✅Angebot an Damast Messersets – Möchten Sie sich mehr Damast-Messer besorgen? Stöbern Sie durch unsere preisgünstigen Messersets mit dieser Stahlklinge, mit oder ohne Zubehör.
✅Alle Küchenmesser – Wenn Sie unser komplettes Angebot an Küchenmessern aller Art erkunden möchten, unabhängig vom Stahl.