Damaszener Küchenmesser
In dieser Kategorie finden Sie XinZuo-Premium-Küchenmesser aus Damaszenerstahl (Damaszenerstahl kann auch Damaststahl genannt werden). Nicht umsonst sagt man, dass Damaszenerstahl für Messerschmiede die Beherrschung ihrer Kunst darstellt. Die Messerschmiede in Yangjiang, wo alle XinZuo-Messer herkommen, stellen, wie Sie selbst sehen können, quasi Kunstwerke aus Damaststahl her.)
💡 Der Name Damaststahl (oder auch Damaszenerstahl) bezieht sich auf seinen historischen Ursprung in der syrischen Stadt Damaskus.
Premium-Messer aus Damaststahl
Damastmesser von XinZuo werden aus Damaststahl hergestellt, der durch das Schmieden von Stahlschichten entsteht und unseren Messerklingen ein einzigartiges Muster und Design verleiht . Am häufigsten handelt es sich um einen 10Cr15CoMoV-Damaststahl aus 67 Schichten (dieser entspricht dem VG10-Stahl). Er wird mit einer fortschrittlichen Vakuum-Wärmebehandlungstechnologie hergestellt – diese verleiht der Klinge eine Härte von 67±2HRC. Wir bieten auch Messer aus anderen Damaststählen und mit unterschiedlicher Anzahl von Lagen an.
Einzigartige Handbearbeitung
Jedes XinZuo-Messer aus Damaszener Stahl ist dank der abschließenden Handarbeit der Messerschmiede einzigartig. Die Messer werden nach der japanischen Methode des V-förmigen Schliffs in einem Winkel von 15° geschliffen. Das Schärfen erfolgt manuell. Das handwerkliche Schärfen durch wahre Meister ihres Fachs sorgt für mehr Schärfe und eine längere Lebensdauer. Keine moderne Maschine kann die ehrliche Handarbeit des Messerschärfens ersetzen.
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Liste der Produkte
Bestsellers
Kochmesser XinZuo Yu B13R 21 cm
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€78,33 ohne MwSt.
€93,99
Hochwertiges Kochmesser XinZuo Yu B13R, 21 cm-Klinge aus Damaszenerstahl mit Premium-Holzgriff.
Bestsellers
Santoku Messer XinZuo Feng B32 19 cm
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€67,91 ohne MwSt.
€81,49
Santokumesser XinZuo Feng B32 19 cm aus Damaststahl mit handgeschliffener Klinge.
Santoku Messer XinZuo Mo X06 19 cm
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€76,66 ohne MwSt.
€91,99
Ein Santoku Messer XinZuo Mo X06 19 cm mit einzigartiger Damastklinge und handgefertigtem Eichenholzgriff, der fließend von einer hellen, warmen Farbe zu einer rauchigen,...
Brotmesser XinZuo Mo X06 22 cm
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€64,58 ohne MwSt.
€77,49
Ein Brotmesser XinZuo Mo X06 22 cm mit einzigartiger Damastklinge und handgefertigtem Eichenholzgriff, der fließend von einer hellen, warmen Farbe zu einer rauchigen, dunklen...
Brotmesser XinZuo Zhen PM8O 22 cm
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€64,58 ohne MwSt.
€77,49
Elegantes Brotmesser XinZuo Zhen PM8O 22 cm mit Klinge aus Damaszener Stahl und achteckigem Griff aus Olivenholz und Büffelhorn im japanischen Stil.
Gemüsemesser XinZuo Ya B20 13 cm
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€40,41 ohne MwSt.
€48,49
Gemüsemesser XinZuo Ya B20 13-cm-Klinge aus Damaststahl zum einfachen Schneiden von Obst und Gemüse, ohne unnötigen Verlust von vitaminreichen Säften.
Kochmesser Bunka XinZuo Zhen PM8O 22 cm
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(4 St)
€71,24 ohne MwSt.
€85,49
Das Kochmesser Bunka XinZuo Zhen PM8O, 22 cm stammt aus der traditionellen chinesischen Messerstadt Yangjiang
Kochmesser XinZuo Yu B13R 26 cm
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(9 St)
€84,99 ohne MwSt.
€101,99
Großes Allzweck-Kochmesser XinZuo Yu B13R, 26 cm-Klinge aus Damaszener Stahl, mit hochwertigem Holzgriff.
Nakiri Messer XinZuo Lan B37 18 cm
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€76,66 ohne MwSt.
€91,99
Das Premium-Nakiri-Messer XinZuo Lan B37 ist ein Design-Schmuckstück mit einer Damastklinge und Griff aus Olivenholz. Die hervorragende Ergonomie gehört zu seinen Vorteilen.
Santoku Messer XinZuo Ji X08E 18 cm
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€88,33 ohne MwSt.
€105,99
Ein elegantes Santoku Messer aus der Serie Ji X08E mit einer 67-lagigen Damastklinge, einer schwarzen Titanbeschichtung (PVD) und einem vierkantigen Griff aus dunklem Ebenholz.
Santoku Messer XinZuo Zhen PM8O 14 cm
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€54,16 ohne MwSt.
€64,99
Kleines kompaktes Santokumesser XinZuo Zhen PM8O mit 14-cm-Klinge aus Damaszener Stahl und achteckigem Griff aus Olivenholz und Büffelhorn im japanischen Stil.
Schälmesser XinZuo Ya B20 9 cm
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(>10 St)
€37,08 ohne MwSt.
€44,49
Schälmesser XinZuo Ya B20, 9 cm, hochwertige Klinge aus Damaststahl und handgeschliffene Schneide zum Schälen von Obst und Gemüse.
Mehr über unsere Damast Messer
✅Unterschied zwischen dem Lasermuster und echtem Damaszenerstahl – Wir werden oft gefragt, was der Unterschied zwischen Laser- und echtem Damaststahl ist, der durch Aufschichten von Stahl während des Schmiedens hergestellt wird.
✅Damaszener Stahl-Muster – Wie vertraut sind Sie mit Muster des Damaszener Stahls auf Küchenmesser? Wissen Sie, wie das Raindrop-Muster aussieht? Wenn nicht, dann erfahren Sie mehr in diesem Artikel.
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✅Angebot an Damast Messersets – Möchten Sie sich mehr Damast-Messer besorgen? Stöbern Sie durch unsere preisgünstigen Messersets mit dieser Stahlklinge, mit oder ohne Zubehör.
✅Alle Küchenmesser – Wenn Sie unser komplettes Angebot an Küchenmessern aller Art erkunden möchten, unabhängig vom Stahl.