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Chinesisches Messer - Messertyp
Chinesische Messer werden in Österreich als exotisch betrachtet, werden jedoch in europäischen Küchen immer beliebter. Das chinesische Messer wird nicht nur in China hergestellt, sondern hat dort auch seinen historischen Ursprung. Die Messerherstellung hat in China eine reiche Tradition, die fast mit der japanischen vergleichbar ist. Die chinesische Messerstadt Yangjiang, aus der alle bei uns verkauften XinZuo-Messer stammen, gilt als ein klarer Beweis.
Chinesisches TAO-Messer
Das chinesische TAO-Messer ist das ultimative Werk der chinesischen Messerschmiede. Sein Design mag an den abgebrochenen unteren Teil eines Schwertes erinnern, aber in Wirklichkeit handelt es sich um ein original chinesisches Chefmesser. Auf den ersten Blick mögen viele es auch mit einem klassischen Hackmesser verwechseln, aber im Vergleich zu einem Hackmesser hat es nicht nur eine andere Klinge, sondern vor allem eine einfachere und weniger anspruchsvolle Handhabung, da es eine geringere Klingenstärke und damit ein geringeres Gewicht hat. Nach der Fleischbearbeitung mit dem TAO-Messer wird Ihnen die Hand nicht so weh tun wie beim Umgang mit einem schweren Hackmesser.
Verwendung des chinesischen TAO-Messers
Dieses Messer wird nicht umsonst als chinesisches Universalmesser bezeichnet, denn es eignet sich zum Schneiden und Hacken von fast allen Lebensmitteln und übertrifft in seiner Vielseitigkeit sogar das traditionelle europäische Chefmesser.
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Universelles chinesisches Messer TAO HEZHEN Master B30 17 cm
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Chinesisches Damastmesser TAO HEZHEN Master B30 17 cm mit handgeschliffener Klinge und ergonomischem Griff.
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Universelles chinesisches Messer TAO HEZHEN Master B30R 17 cm
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Chinesisches Damastmesser TAO HEZHEN Master B30R 17 cm mit handgeschliffener Klinge und ergonomischem Griff.
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Universelles chinesisches Messer TAO XinZuo B13S Deutscher Stahl 18 cm
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Chinesisches Messer TAO XinZuo B13S 18 cm mit Klinge aus deutschem Stahl und Ebenholzgriff. Für universellen Einsatz. Das beliebteste Messer unter chinesischen Köchen.
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Universelles chinesisches Messer TAO XinZuo Feng B32 19 cm
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Universelles chinesisches Messer TAO XinZuo Fengi B32 19 cm mit Klinge aus hochwertigem Damaststahl, einzigartiger Designgriff
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Luxuriöses handgefertigtes Universalmesser XinZuo der Serie B46W mit Klinge aus japanischem AUS10-Stahl und elegantem Walnussholzgriff, in einer Geschenkbox verpackt.
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Das chinesische Allzweckmesser TAO XinZuo Lan B37 19 cm ist ein Design-Stück mit einer Damastklinge und Griff aus Olivenholz.
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Universelles chinesisches Messer TAO XinZuo Lan B37S 19 cm
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Universelles chinesisches Messer TAO XinZuo Yi B27 18 cm
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Universelles chinesisches Messer TAO XinZuo Yi B27 18 cm mit Klinge aus hochwertigem Damaststahl, handbearbeitet.
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Universelles chinesisches Messer TAO XinZuo Yu B13D 18 cm
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Interessante Fakten über chinesische Messerarten
✅Chefmesser in der Welt – TAO-Messer gehören zu den beliebtesten Allzweck-Chefmessern in China, aber wissen Sie, wie Chefmesser in anderen Ecken der Welt aussehen? Mehr darüber erfahren Sie in diesem Artikel.
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