Vorstellung der Messerserie XinZuo Zhen X05Z

Die Messerserie Zhen X05Z ist ideal für Liebhaber des japanischen Stils. Schon auf den ersten Blick begeistert der traditionelle achteckige Griff, der untrennbar mit japanischen Küchenmessern verbunden ist, in denen Minimalismus und Funktionalität eine zentrale Rolle spielen.

Zum japanischen Messerstil gehört auch japanischer Stahl

Wir sind einer der wenigen Messerhersteller weltweit, die Küchenmesser aus ZDP-189 – einem japanischen Verbundstahl - herstellen können, der sich in vielerlei Hinsicht von anderen Stählen unterscheidet. So weist es beispielsweise eine überdurchschnittliche Härte von 65-67 HRC auf. Die einzigartigen Eigenschaften dieses Stahls werden durch das präzise Handschleifen und Schärfen unserer erfahrenen Messermacher auf höchstem Niveau veredelt. Der Stahl wird von dem japanischen Unternehmen Japan Nippon Shoryu Metals entwickelt und geliefert - dies gehört zu dem renommierten Stahlhersteller Hitachi.

Die Messer sind im traditionellen japanischen Stil auf beiden Seiten in einem Winkel von 15° geschliffen.

Traditioneller Griff im japanischen Stil

Der traditionelle japanische oktogonale (achteckige) Griff gewinnt dank innovativer Materialien ein völlig neues Aussehen. Seine Form ist seit Jahrhunderten festgelegt, doch Aussehen und verwendetes Material lassen sich variieren. Deshalb sind die Griffe dieser Serie aus Desert IronWood gefertigt, das den mittleren Teil des Griffs bildet. Es wird an beiden Enden durch weißes Stierhorn ergänzt. Das Ergebnis ist ein einzigartiges Design mit hervorragenden physikalischen Eigenschaften, die natürliche Materialien vor Rissen und Schrumpfung schützen.

Luxuriöse Geschenkbox aus Holz

Die Messer aus dieser Serie gehören zu unseren besten und verdienen eine passende Verpackung. Jedes dieser Messer ist in einer luxuriösen Geschenkbox aus Holz verpackt, die das Messer zu einem perfekten Geschenk zu vielen Anlässen macht. Gleichzeitig ist es auch ideal für eine langfristige und schonende Lagerung.

Eine Messerserie für alle Zutaten

Die Serie Zhen X05Z bietet eine große Auswahl an Messern, die den Anforderungen eines jeden Kochs gerecht werden - ob beim Schneiden von Obst, Kräutern, Fleisch oder anderen Zutaten. Diese Serie beinhält das richtige Messer.